Des produits fabriqués en France
Contrairement aux autres entreprises françaises implantées à Toronto, Douce France importe tous ces produits directement de la France. Pains, viennoiseries, tartes, quiches nous arrivent pré-poussés, prêts à cuire et congelés. Une fraîcheur garantie par une cuisson quotidienne et l'emballage des biscuits au fur et à mesure des ventes.
Des ingrédients nobles
Nos clients sont de plus en plus nombreux à nous dire ô combien ils apprécient la qualité de nos produits qui se gardent facilement dans leur emballage ou dans des boîtes en fer dans un endroit sombre de préférence, sans être mis au réfrigérateur (excepté les pâtisseries et quiches).
Vous savez probablement que la farine utilisée en France est non-enrichie. Les procédés de fabrication de nos artisans sont perpétués depuis des générations. En un mot, nous considérons toute pâte "vivante" et ne la cuisons que lorsque le processus de fermentation est fini. Ainsi, vous mangerez toute une baguette sans avoir ce sentiment de ballonnement.
Plusieurs de nos clients ayant une allergie au gluten sont, par ailleurs, bien heureux de pouvoir manger nos pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuits, comme en France.
Notez que la différence majeure avec les produits fabriqués au Canada est le beurre de haute qualité que nous avons la chance d'avoir en France et qui donne aux croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, biscuits un goût exquis inégalable. C'est aussi grâce à cette qualité de beurre que notre pâte feuilletée est si légère et croustillante après cuisson.
Vous savez probablement que la farine utilisée en France est non-enrichie. Les procédés de fabrication de nos artisans sont perpétués depuis des générations. En un mot, nous considérons toute pâte "vivante" et ne la cuisons que lorsque le processus de fermentation est fini. Ainsi, vous mangerez toute une baguette sans avoir ce sentiment de ballonnement.
Plusieurs de nos clients ayant une allergie au gluten sont, par ailleurs, bien heureux de pouvoir manger nos pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuits, comme en France.
Notez que la différence majeure avec les produits fabriqués au Canada est le beurre de haute qualité que nous avons la chance d'avoir en France et qui donne aux croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, biscuits un goût exquis inégalable. C'est aussi grâce à cette qualité de beurre que notre pâte feuilletée est si légère et croustillante après cuisson.
Des produits sains, naturels
La réussite de Douce France résulte aussi et surtout de la faible teneur en sucre de nos produits et du fait que ceux-ci ne contiennent aucun additif artificiel ni conservateur. Notre sélection comprend des biscuits sans lécithine de soja, sans gluten, sans produits laitiers. Nos chocolats sont sans gluten et certains sans produits laitiers.
Souvenez-vous que plus on mange de sucre et plus notre subconscient en demande. Préférez donc la qualité, l'après-goût, comme nous le faisons en France. Et pour conclure, vous économisez de l'argent car, comme nous le disent de nombreux clients réguliers "Nous mangeons un de vos biscuits ou de vos chocolats, et nous sommes satisfaits! Nous n'avons pas à manger tout le paquet!"
Souvenez-vous que plus on mange de sucre et plus notre subconscient en demande. Préférez donc la qualité, l'après-goût, comme nous le faisons en France. Et pour conclure, vous économisez de l'argent car, comme nous le disent de nombreux clients réguliers "Nous mangeons un de vos biscuits ou de vos chocolats, et nous sommes satisfaits! Nous n'avons pas à manger tout le paquet!"
